Marqués de Cáceres

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Viste un bonito color paja acero. Aromas de frutas y flores
blancas sostenidos por un fondo cítrico que realza todo su
frescor. Boca mineral, una pizca de pomelo alterna con la
suavidad de la fruta blanca que resulta carnosa y sabrosa. El
paso en boca revela frescura y juventud con una textura
consistente que se prolonga en boca con un retrogusto vivo y
persistente.

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Viste un bonito color paja acero. Aromas de frutas y flores
blancas sostenidos por un fondo cítrico que realza todo su
frescor. Boca mineral, una pizca de pomelo alterna con la
suavidad de la fruta blanca que resulta carnosa y sabrosa. El
paso en boca revela frescura y juventud con una textura
consistente que se prolonga en boca con un retrogusto vivo y
persistente.
El año resultó poco soleado, frío y húmedo con precipitaciones
muy por encima de las habituales, lo que produjo un retraso en
la brotación así como una floración y cuajado irregulares.
Invierno inusualmente lluvioso y temperaturas casi invernales de
los meses de Marzo y Abril que retrasaron la brotación del orden
de tres semanas. Verano favorable, con muchos días de sol y
temperaturas agradables sin excesivo calor. Se aplazan las
labores de vendimias hasta el mes de Octubre.
Nuestro centro de vinificación está perfectamente equipado con
depósitos de acero inoxidable que nos permiten optimizar la
maceración pelicular y las fermentaciones a temperaturas
controladas de las uvas seleccionadas. Luego los vinos se
estabilizan por frío antes de su embotellado.
Vino para disfrutar en nuestros momentos libres, muy expresivo
en aperitivo y delicioso con las ensaladas, el marisco al vapor o la
plancha, el cóctel de camarones, el pescado al vapor, frito o a la
parrilla, y los arroces y pastas a la marinera. Realza los platos de
sushi y sashimi.
Temperatura de servicio 8-10ºC.
Recomendamos consumir este vino antes de los 21 meses
posteriores a la vendimia.

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Viste un bonito color paja acero. Aromas de frutas y flores
blancas sostenidos por un fondo cítrico que realza todo su
frescor. Boca mineral, una pizca de pomelo alterna con la
suavidad de la fruta blanca que resulta carnosa y sabrosa. El
paso en boca revela frescura y juventud con una textura
consistente que se prolonga en boca con un retrogusto vivo y
persistente.

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