Heras Cordón Reserva

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Un vino hecho con amor, trabajo, ciencia y arte para deleite de los más exquisitos paladares.

Más detalles

Viñedo
85 % tempranillo con 37 años de edad.
10 % mazuelo con 24 años de edad.
5% graciano con 24 años de edad.

Encubado
En depósitos de acero inoxidable.

Fermentación
Con levaduras autóctonas a temperatura controlada (30º c) remontando y rompiendo el sombrero diariamente.

Descube
Se realizó a los 30 días del encubado.

Prensado
Con una prensa neumática.

Fermentación maloláctica
La hizo a continuación de la alcohólica en el depósito de acero inoxidable.

Saca de barricas
Se realizó a los 16 meses, clarificando seguidamente con clara de huevo.

Futuro
Larga vida, se prevé una evolución positiva durante un mínimo de 10 años.

Resultado
Un vino hecho con amor, trabajo, ciencia y arte para deleite de los más exquisitos paladares.

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